Ylelliset keksit

Todelliseen makeanhimoon oheiset rapean, makean herkulliset keksit!

Miljonäärin keksit

Pohja:
150 g voita
0,5 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1,5 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
1 tl vaniljasokeria

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan.Jos mahdollista, anna taikinan levätä hetki jääkaapissa kelmuun käärittynä.

Painele tai kauli taikina noin 25 * 30 cm levyksi. Pistele haarukalla. Paista pohjaa 200 asteessa noin 10 minuuttia ja jäähdytä.


Täyte:
3 dl kermaa
3 dl fariinisokeria
1 rkl voita

Sekoita kerma ja fariinisokeri kattilassa ja keitä hiljalleen noin 20 minuuttia. Kokeile hyytyykö tippa kinustkia kylmässä vesilasissa. Jos, kinuksi on valmista. Sekoita voi sekaan, levitä kuumana pohjan päälle. Anna jäähtyä.

Pinnalle:
150 g tummaa leivontasuklaata


Sulata suklaa kattilassa miedolla lämmöllä, levitä kinuskin päälle.